Sonntag, Zeit für
die virtuelle Kaffeetafel, zu der heute wieder eingeladen wird.
Mit einem Birnenkuchen bereichere ich heute die Tafel:
Mürbteig:
200g Mehl
100g Zucker100g Butter
1 Ei
1 Teel. Backpulver
Belag:
1 Glas Birnen
(abschütten, Saft auffangen)
1 Sahne-Pudding
½ l Birnensaft1 Eßl. Zucker zum Pudding kochen und noch heiß auf die Birnen verteilen
und bei 200° C 35
min. backen
Guss:
3 Eigelb
1 saure Sahne
verrühren
3 Eiweiß zu Schnee
90g Zucker langsam
einrieseln lassen
Den Eischnee nun
zum Eigelb und der sauren Sahne geben und
nochmals 20 Minuten bei 200° backen
Andere leckere
Kuchen könnt ihr hier finden.
Ich glaube, ich komme jetzt immer zu dir, zum Sonntagskuchen essen.
AntwortenLöschenlg monika
der schaut sehr lecker aus :-)
AntwortenLöschenlg anja
Schön fruchtig, scheint recht schnell zusammengerührt zu sein und sieht prima aus.
AntwortenLöschenLG Susanne