Auf der
Kaffeetafel – schon seit ewigen Zeiten nicht mehr gebacken – ein
Herrenkuchen
200g Butter
180g Zucker4 Eier (Eiweiß zu Schnee)
120 g Haselnüsse (gemahlen)
100g Schokolade oder 3 Eßl. Kakao
1 Teel. Zimt
3 Eßl. Schnaps
125g Mehl
2 Teel. Backpulver
1 Glas Sauerkirschen (abgetropft)
Ca. 1 Std. bei
160° C Umluft
Dieses Mal sehr schokoladig, da ich im Schrank noch eine angefangene Lindt Schokomousse edelherb gefunden habe, die niemand mehr wollte, klein geraspelt und ab damit in den Kuchenteig. Extrem lecker!
Puderzucker kann je nach Belieben auf den Kuchen, mir war danach.
Inspirationen für
weitere Kuchen könnt ihr wie immer hier finden.
Mmmh, schön schokoladig und saftig. Kannte ich gar nicht, den Herrenkuchen :)
AntwortenLöschenIch verwende oft auch irgendwelche Süssigkeiten für Kuchen, ob Schokolade die ich nicht so mag, oder Kekse die etwas weich sind, oder übrige Löffelbiskuits vom Tiramisu...
Fein! Das ist genau die Art von Kuchen, die wir hier gerne essen! Danke fürs Teilen!
AntwortenLöschenChristel
Herrenkuchen...wegen dem Schnaps...? Gibt es auch einen Damenkuchen...obwohl...der Herrenkuchen würde mir ganz sicher auch schmecken...sofern der auch von Damen verdrückt werden darf...?
AntwortenLöschenLiebe Grüsse Gabi
Schokokuchen könnte ich, wenn es nach der Tochter geht, jedes Wochenende backen.
AntwortenLöschenLG Susanne
Hallo Du
AntwortenLöschender hört sich ja lecker an. für welche Springformgröße ist dass denn? LG Kerstin
Ich hab eine 26er Form genommen
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